ガタタンとタングロンを求めて芦別まで

雨の札幌を出発。
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道の駅スタープラザ芦別。
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観光物産センター2Fにあるレストラン「ラ・フルール」
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迷わず注文した「ガタタンラーメン」(840円)
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具はエビ、イカ、ホタテ、豚肉、シイタケ、ニンジン、タケノコ、キクラゲ、卵など。
あんかけではなくスープ全体にとろみがついている。
塩味であっさりしている。物足りない人は別添えの「特製だれ」を入れるとよい。
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特製だれ。胡椒の風味が強くて入れすぎると辛くなる。
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レストラン店内。
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水はステンレス製のピッチャーに入っている。
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石炭の実物が展示されている。
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物産館で買ってきた「タングロン」
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酸味が強いアップルジュースといったところ。ほのかに昆布の風味もするが、昆布エキスが入っていると言われなければわからない。
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posted by pupupukaya at 12/11/24 | 2012年その他旅行記
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